Hola Arantxa
Pues por vuestros pesos y por el problema de vertigo lo mejor seria un colchon gemelo.
Para tu pareja,le podria recomendar el HR Articulable, esta recomendado para aquellas personas que requieran un descanso muy firme, como seria en tu pareja ya que su peso requiere un colchon que posea firmeza y , en mi opinion, el muelle a la larga se terminaria resintiendo, con lo cual la vida útil del colchon mermaría ( los colchones de muelles aguantan hasta un peso de 110 / 120 kg mas o menos ).
Si te gustan los sistemas de descanso firme para ti tambien podria acoplarte este sistema de descanso PERO OJO es firmeza intermedia Alta.
http://www.maxcolchon.com/colchon-ergo-hr-articulable-p-131.html
Si prefieres una firmeza intermedia lo que te puedo recomendar es el modelo Hipnos, siendo una combinacion de latex y muelles ensacados.
http://www.maxcolchon.com/colchon-hipnos-p-191.html
Como la diferencia de altura de uno y otro colchon varia se tendria que hacer de manera especial , o bien cortando la carcasa de muelle o con un Hr de la misma densidad, del articulable, a mas altura, ya que los colchones gemelos tienen que ir a la misma altura.
De la misma manera que tendriamos que fabricar un modelo de mas de 200 metros de largo por la altura de tu pareja.
Un saludo.Susy